Hvad er kemi? Hvad er de teoretiske perspektiver ved kemi? Og hvordan påvirker kemi vores hverdagsliv?
Det er udgangspunktet for en ny grundbog til de studerende på de videregående uddannelser, som giver en introduktion til almen, uorganisk og organisk kemi.
Bogen gennemgår, hvordan stoffer, der består af atomer, molekyler, ioner eller kombinationer heraf, binder sig til hinanden og reagerer med hinanden, og giver et detaljeret overblik over kemi anvendt i laboratoriet og forklaringer på kemiens betydning i praksis. Bogen, der udkommer på fredag på Akademisk Forlag, indeholder derudover studieopgaver og refleksionsspørgsmål.
Bogen præsenterer:
Almen kemi, herunder atomers opbygning og reaktioner
Uorganisk kemi, herunder tendenser i det periodiske system
Organisk kemi, herunder forskellige skrivemåder, generel navngivning og funktionelle grupper
Fødevare- og medicinalkemi
Udvalgte materialer.
Forfatterne bag bogen er Helle Nielsen, ph.d. og lektor ved Erhvervsakademi MidtVest (EAMV), hvor hun primært underviser på laborantuddannelsen, og Thomas Schmidt er cand.scient. i kemi, senior scientist og censor for laborantuddannelsen.
Kilde: Akademisk Forlag
